Digitální udírna Bradley originál

Popis zboží

Revoluční udírna s extra technologii pro domácnost nejlepších kuchařů.
Nejlepší udírna na pomalé pečení, grilování a uzení.

Bradley udírna je izolovaná trouba a je navržena tak, aby automaticky generovala trvalý tok čistého kouře. Je to venkovní elektrický přístroj, který umožňuje člověku vaření, pečení, uzení. Vynikající výsledky za použití minimálního úsilí.
Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem, který může být napojen jak na digestoř, tak na komín, bez obavy, že by se kouř dostával mimo udící komoru.

Do udírny se vkládají speciální dřevěné brikety. Bradley udírny se prodávají s novým digitálním generátorem kouře, v němž  1 dřevěná peleta kouří a produkuje chladný kouř po dobu 20 minut. Teplotu, čas a intenzitu kouření si nastavujeme na digitálním generátoru. Kdyby pelety v udírně hořely pří vyšší teplotě, tak  by docházelo k nežádoucí produkci plynů, kyselin a pryskyřic, které by narušily chuť uzeného jídla.

Existuje devět různých druhů briket ze dřeva, které jsou vyrobeny speciálně pro vaše potřeby do udírny. Olše, jablon, třešeň, ořech, javor, mesquite, dub, pekan a speciální mix. Bradley udírna je unikátní v tom, že produkuje chladný kouř, který je čtyřikrát čistší. Na digitální udíně si nastavíte teplotu, čas uzení a intenzitu kouře. Vnitřní povrch BRADLEY smoker je z nerezové oceli. Bradley udírna  splňuje normy  evropských i severoamerických a evropských spotřebičů.

Parametry a rozměry.

• Bez digitálního stavování
• Váha: 18kg
• Rozměry: 790x430x360 mm
• Vnitřníá plocha: 60 x 320 mm x 4 přihrádky
• Vnitřní objem: 400 x 400 x 300 mm
• Vnitřní topení: 500 watt
• Napájení: 220 - 240 V 50 Hz
• Maximální teplota: 160°C

Udírna Bradley je unikátní udící komora, prodávaná se všemi potřebnými komponentami jako jsou generátor kouře, topné těleso a dřevěné briketky. Každá briketka nehoří, nýbrž produkuje čistý kouř po dobu 20ti minut. Teplota v udící komoře je kontrolována termostatem, takže nedochází k nežádoucím výkyvům teplot. Při produkci kouře nedochází k přímému spalování dřeva ani k přepalování vzniklého popele. Celý proces uzení je kontrolován, takže nevznikají nežádoucí plyny vysokých teplot ani jiné splodiny, které by jinak nežádoucím způsobem ovlivňili chuť nebo kvalitu uzeného jídla.
Udírna je dostatečně lehká, takže je snadné jí přenášet. Má velikost jako menší lednička.
Pochoutky z udíren Bradley dají viniknout kouřovému aroma do dokonalosti. Potraviny připravené v udírně nemají hořkou nikdy žádnou pachuť.
O provoz udírny Bradley se nemusíte narozdíl od jiných udíren starat, vše je naprosto automatické.

Mimo jiné, udírnu Bradley je možné použít nezávisle na generátoru kouře jen jako pomalu pečící objemnější troubu. Svým topným tělesem může též posloužit jako velice dobrá sušička na ovoce.

Související zboží

Briketky Bradley

Tajemství skvělých kuchařských delikates

Cena 590 Kč